以前、「夫が留学しているからカナダで（妻の）就労ビザを出してもらえた」・・・という話を知人から聞いたのですが、そういうことって可能なのでしょうか？もしかしたら私の聞き間違えかもしれないので、詳しい情報を知っている方がいたら、教えてください。

http://www.cic.gc.ca/english/study/work-opps.html#spouse 　

本人が公立のカレッジ・大学以上の学生ビザを持っている方に限り、その配偶者が就労ビザ（配偶者ワークパーミット）を持つ事ができます。
この場合、雇用主は決まってなくてもいいので、ワークを取得したからといって必ず働かなければいけないこともないです。
私立の学生ビザだと申請できません。 　

私立でもOKの学校もありますよ。
レス１さんの貼ってくれたリンクを参照してください。 　

みなさん、いろいろありがとうございます。どの学校でもいい訳じゃないのですね---。