FOSS Notesとは国内のビザオフィスで行った申請処理の記録です。いつどんな申請があって、申請者から何が送られてきて、申請者とどんなやりとりをして、どんな審査をしたかが記録されています。自分の個人情報の開示ですので、ファーストレター後でなくても、いつでも請求できます。
何度も追加書類を求められるときや、最終確認以外のインタビューに呼ばれたとき、移民局の処理に何か問題があると疑われるときなどに請求すると、問題点が明らかになることがあります。
コールセンターのオペレータに表示されるのはこの画面なので、書類が届いているかどうか程度なら、コールセンターで確認した方が早いと思います。
ちょっと古いですが、
http://britishexpats.com/forum/showthread.php?t=117651
に抜粋があるのでご覧になるといいと思います。