カナダ国籍を持っている方とカナダで籍を入れた方、すぐに日本領事館に婚姻届出されましたか？私は未だ提出していません。
それと夏に子供が産まれるのですが日本の国籍も取りたいと思っています。
婚姻届と出生証明を同時に出しても大丈夫でしょうか？
それとも子供が生まれる前に婚姻届を先に出し子供が産まれてから出生証明を出さないといけないのでしょうか？

まさおさん、領事館のHPを今から一通り確認した方がいいですよ。ちなみに婚姻届は結婚してから3ヶ月以内に提出。（法律で決まってるそうです）出生届は出産後3ヶ月以内に提出です。 　

カナダで入籍後3ヶ月以内に日本の婚姻届を出さないといけないのですが、これを怠ると後々厄介です。

さらに、婚姻届をださないうちに子供が生まれると、子供は「非嫡出子」扱いになります。
後で修正可能かもしれませんが、お役所書類は面倒なので、婚姻届だけでもすぐに出したほうがいいですよ。