カナダに居る彼と付き合って二年になります。
彼とは一年ほど同棲していました。　ですが、その途中に祖母が危篤になったので日本に帰国したりしました。　なので継続はしていません。
しかも、当初、コモンローの申請などは考えていなかったので、同棲の証拠になるようなものは特にないんです。
ということは、これから一年同棲をして、その後に申請という方法をとるしかないんですよね？

どなたか、詳しい方教えてください！

そうです。が、同棲すれば良いってもんじゃありません。夫婦同然の生活をしている必要があります。