ワーホリで来ています。仕事（レストラン）を探そうと思っていますが、レジュメをおいていく方法があるとききました。こういった時は。

Hello. Are you hiring someone as waitress? I have my resume now.

とかでいいのでしょうか？

なにぶん経験がないので、どう表現していいのか分かりません。

もし、責任者がいないばあい、責任者に渡しておいてほしいと頼む場合、

Could you handle my resume to your manager for me?　でいいでしょうか？

責任者とはmanager?　それすらも分からない状態です。

最後の挨拶など、日本ではよろしくお願いしますですが、こちらでは
どのような挨拶の仕方が失礼にあたらずいいのでしょうか？

アドバイスいただけると、とても助かります。

よろしくお願いします。

「ワーホリの広場」のNo2393の「レジメを渡しに行く時の会話」のトピが参考になると思いますよ。 　

ウェイトレスだと、まず
＊経験があるか（レストランウェイトレスの）
＊入れるシフト（フレキシブルに入れる方が有利）

が、最初にあちらの知りたい情報でこれで落とされるかどうかです。

レジメかカバーレターに、これらを明記すると相手も話を進めやすいです。
　

色んなところに同じトピ立てないようにしようね。
投稿するなら、せめてルールは守りましょう。 　

サーバーを希望されているということは、英語力もほどほどにおありでしょうから、シンプルな言葉で大丈夫だと思います。が。
どうでしょう。。。
呼称もマネジャーか、ボスか、どちらにしても　担当者だとか責任者とか　といえば、通じるように思います。。。
あまり硬く考えないでも。。。（私が考えなしだっただけ！？） 　

カナダではウエイトレス、ではなくて、「サーバー」と言うそうです。
なんか「看護婦」ではなく「看護士」というのと同じだそうです。
キャリアカウンセリングに行って教えてもらいました。
　

ありがとうございました。参考になりました。昨日どうにか２つレジュメを持っていきました。