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No.1580
Yuji’s Japanese Tapas
by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/21 11:28:10

即戦力となるキッチンシェフを募集します。
洋食経験者 優遇。
ワーキングビザ取得可。
当店ディナー営業のみで、月曜定休。
詳しくは お電話にてお尋ね下さい。

Yuji’s Japanese Tapas
2059 W4th Ave
Vancouver
604-734-4990 OR 778-883-5171

Res.1 by taka from バンクーバー 2005/06/22 01:52:27

初めまして。私はカナダ生まれで、前は日本で洋食の調理師をしていました。
失礼ですが、給料はどのくらいもらえるのでしょうか?
時給ですか?定休日はありますか?どのぐらいの経験が必要ですか?
私は4年間洋食をやってました。詳しい事を教えてください。
お願いします。  
Res.2 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/22 11:17:42

興味をお持ち頂いて、ありがとうございます。

お給料の件に関しましては、経験や技術によっても変わってきますので一概には申し上げられません。面接に来ていただいて、話し合いながら決めさせていただいております。定休日は月曜日です。ウエブ上では細かな事はお互い話せませんので、一度お電話頂きまして詳しいことをお話したいと思います。
よろしくお願い致します。  
Res.3 by シェフ from 日本 2005/06/23 10:30:28

大変興味があります。
現在日本に在住ですが応募は可能でしょうか?
創作和食レストランの総料理長をしています。留学&海外での就労(ワーホリではないです。)経験があるので、英語も話せます。

よろしくお願い致します。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2005/06/24 05:35:40

以前こちらの掲示板でサーバーの質問をさせていただいた者です。(お返事遅れてしまい大変申し訳ありません)貴重なアドバイス、心よりお礼申し上げます。また近いうち寄らせていただきます。
ありがとうございました。
 
Res.5 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/24 10:14:14

シェフ さま

応募は可能です。が、やはり少々無理も出てくるかと思います。面接をせずにワークビザを出すようなリスクは当店では負えませんし、かといってシェフ様にカナダまで面接の為に来ていただくというようなリスクも負わせることは出来ません。

ワーキングホリデービザを取ってきていただいて、働きながら店の感じを見ていただき双方納得の上でワークビザ申請という方法がベストなのですが、今から申請しましてもシェフ様のご都合もおありでしょうし、こちらも早急に必要ですので無理が出てきてしまいます。

ですが当店も創作料理の店ですので、シェフ様のスキルは私どもの店に取りましては大変ありがたいものでございます。この先どういった形でキッチンシェフを入れるかわからないので、将来的に空きが出る可能性もあります。
もしシェフ様が興味がおありでしたら、一度お話を伺いたく存じます。

メールですと話が一方通行で、余計な時間がかかってしまいますので、よろしければ(可能であれば)お電話頂けますでしょうか?日本時間の朝7時〜9時頃でしたらこちらの開店前の時間ですので、お話伺えると思います。
どうぞよろしくお願い致します。  
Res.6 by オムレツ from 日本 2005/06/24 11:17:40

はじめまして。募集、その後のレス拝見させて頂きました。私も大変興味があります。去年1年、ワーホリでVanにて生活しておりました。今は私事の事情の上 日本を離れる事ができませんが、近い将来どうしてもカナダに戻り、料理の仕事をできればと思っております。が、ワーホリを済ませてしまいました。ワークのビザをいただけるお店を探しておりました。私は、日本で、6年飲食に携わり、キッチンで、4年間勉強しました。中規模なレストランだったため、広く浅くですが、経験と知識を得ました。よろしければ、レジュメを遅らせていただきたいのですが。  
Res.7 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/24 13:22:16

興味をお持ち頂きましてありがとうございます。

日本からの応募の方が多いようなので、少し補足の説明をさせていただきます。
まず、面接を省いてワーキングビザをお出しすることは出来かねますので、ご了承下さいませ。お互いに面と向かって話し合って納得してからでなければ、仕事はお願いできません。オーナーが用事で日本に帰るとき、場所が合えば面接にも出向けるかもしれませんが、何しろ今は店で手一杯ですので近いうちに日本に行くことはないと思われます。
そうなると、カナダに来ていただくという事になりますが、採用できるかどうかわからない方に来ていただくという事はお互いにとりまして、無謀であります。

第2にビザの問題です。ご存知の通り最近ではワーキングビザは非常に取りにくくなっています。取りたい人の職種の経験年数、年齢などによっても変わって来ますが、コンサルタントに頼んでも必ず取れるとも限りません。時間もかかるので急募の場合には無理です。ですので、お互い働きながら分かり合える時間のあるワーキングホリデーの方の方が、ワークビザ取得となると日本からの方より有利になるといわざるを得ません。

かといって日本からの応募は不可能か、と考えますと難しくはありますが不可能ではありません。ただ、応募される方にとりましては多大なリスクがあることを、ご承知願いたいと思います。

どうしてもカナダ国外からの応募は難しくなってしまうのです。今現在はすぐにでも働ける方の応募をお待ちしています。
そう言った事情をよく理解していただいた上で、レジュメ/お電話頂ければ幸いでございます。
 
Res.8 by 無回答 from バンクーバー 2005/06/25 21:57:06

興味がありますが、もう決まりましたか??質問ですが、英語力は必要でしょうか??  
Res.9 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/26 19:16:36

まだ決まっておりません。即戦力となる人材を、今すぐにでも欲しいです。
英語はキッチンではほとんど必要ないです。スタッフは全員日本人です。

お電話お待ちしております。  
Res.10 by 無回答 from バンクーバー 2005/06/26 23:09:58

レジュメは日本語でもいいですか??  
Res.11 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/27 10:38:13

はい、日本語の履歴書でもかまいません。  
Res.12 by masa from バンクーバー 2005/06/27 15:30:44

日本で5年間焼肉屋で働いていました。包丁はある程度使えます。今はまだESLの学生なんですが平気ですか?  
Res.13 by さやか from バンクーバー 2005/06/28 00:49:17

私は美容師を辞めた後、無国籍CAFEのキッチン担当していました。CAFEといっても洋風居酒屋みたいな感じでした。そこのオーナーがもう一店舗でイタリアンの店をしていたので働いていた所でもパスタやピザとかも扱っていて一応店長代理みたいな形で働いていました。 まだ来て1週間くらいなんですが、正直ワークビザ可能にも惹かれました!!詳しく聞きたいです!!  
Res.14 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/28 08:12:27

皆様、興味をお持ち頂きましてありがとうございます。

キッチンシェフの募集ですので、どのくらいどう言った経験があるのか、仕事はどの程度できるのか が大変重要ですので、興味のおありの方には必ず面接をさせていただいております。また必要であればちょっとしたテストもさせて頂くかもしれません。

ウエブ上では会話が一方通行で時間がかかりますし、詳しいことはお聞きできませんので、ご質問があるかた、興味のある方は直接お電話の上 レジュメか履歴書をお持ち下さい。よろしくお願い致します。  
Res.15 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/06/28 10:26:21

お電話ですが、午後2時過ぎにお願い致します。  
Res.16 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/01 17:54:07

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Res.17 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/03 21:14:47

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Res.18 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/05 17:36:30

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Res.19 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/07 08:59:36

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Res.20 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/09 09:43:08

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Res.21 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/12 09:49:55

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Res.22 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/15 20:34:04

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Res.23 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/19 10:44:03

もう、決まりましたか??少しお話をききたいんですが。。。  
Res.24 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/19 21:29:08

まだ決まっていません。どこも人手不足のようで、なかなか大変です。よろしかったらお店のほうにお電話くださいませ。
月曜は定休日ですので、その他の日の午後2時過ぎにお願いいたします。
 
Res.25 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/07/21 20:25:26

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Res.26 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/31 12:41:46

少し前のトピみたいですが、まだ募集されてますか??ワーホリでこっちに来たばかりです。この前食べに行ってみてとってもよかったので、、、。  
Res.27 by Yuji’s Japanese Tapas from バンクーバー 2005/08/02 11:09:00

ご来店ありがとうございました。

残念ながらワーキングビザを取得するシェフは、つい最近決まってしまいました。
ですがキッチンスタッフはまだ募集しておりますので、もし興味がおありでしたら、電話連絡の上履歴書ご持参下さいませ。
よろしくお願いいたします。  
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