"自然味系列 Natural World"の乾燥椎茸についてなんですが

いつも椎茸で出汁を取ってて、こっちに来てから日本産がどうしても見つけられなくて中国産のを買ってみました。

なんだか不思議な味というか、あまり美味しく出汁を取れません。

赤い袋のやつでセール価格が$14ほどでした。通常価格て$20ぐらいかな？

2L水に3個〜4個使いました。産地によって味が変わるのは当たり前だろうけどどうしても椎茸っぽくはないんです。

使ってる人いませんか？

赤い袋の結構大容量の 自然味食品 Natural World

日本製の食品と中国製の食品を比べてはいけない
日本製に失礼だ

中国産の物は中国人でも買わないという。

中国人の富裕層は日本製品が好きだ。

カナダに住んでいる貧乏日本人は中国製品が好きだ。

面白いなあ、この人たち。貧乏とかお金持ちとか全然トピと関係ないですね。

日本と中国では製造方法が違うんですよ、
日本は原木で椎茸を栽培するんですが、中国では菌床で椎茸を栽培しているから
香りも値段も違うのは当たり前です。
日本の栽培方法の方が時間がかかってるから美味しいんですよ。
中国人にもそういう忍耐力があればいいんですけど。

ってなんか日本の椎茸の広告塔みたいな感じになってしまいましたが、
こんな私は中国系です。

カナダは乾燥しているので自宅で乾燥椎茸作れますよ。私は早く乾燥させたいのでカットしてざるに干してます。買ったものよりも風味があって美味しいですし、安全。お試しあれ。

シイタケは太陽光に当てるとビタミンDが増えるそうです、生でも乾燥シイタケでもよい。
売られているものは工場内で機械乾燥しているから太陽に当てていない。

ふじやに行けば日本製の乾燥しいたけ売ってますよ！