9月に入って雨が続きそうだ、この調子で降ってくれると松茸が豊作になるかも。

どうかなー？　夏場はかなり乾燥気味だったから。
取れることを期待しましょう。

菌糸の成長時に乾燥、これから出てくるときに雨で腐ってしまうので
最悪！？

バンクーバー近郊での新しい松茸情報
有りませんか？そろそろ出てくるのでは
無いでしょうか？

山火事でかなり燃えてしまったと聞きましたよ。

何をゆうてまんねん
ＢＣ州のクラウンランドは州の８５％だ、そこで取れるキノコは大きな産業になっている。
すべてのバイオマスは何万トンだ。
火事になったところは１％にもならない。

いつも買うところでＮｏ１は４８ドル、２は３６ドルだそうだ。

正確には９４％だった。

で豊作、もしくは、例年並みなんでしょうか？
確かに今年、マツタケの話題、聞かないですよね。

ハナルンには大量に入荷していました、Ｎｏ１、Ｎｏ２など
どこかで取れているのです。

日本では今年大豊作らしい、二股の松茸が取れるには夏に猛暑日が続き、9月に入って低温になった年という。
それでも4000円ーから1万円/一本

richmondでお安くNO1》でなくてもよいのですがうどんスープにいれたいのです。
どこか売っている所を教えてください。

misty mountain

今年は松茸をたくさん食べることができた。
例年より雨が遅かったことと気温が下がらなかったので一月遅れでたくさん採れた。

まだ売ってるの？

まだ売ってるかも、、。
ちょっと前にダウンタウンのコリアン店Hマートで、傘開いてた品1パック10ドルだった。
家で計ったら1パウンドでした。スライスして乾燥させ真空パックし冷凍してます。
時期はずれにお吸物や松茸ご飯、茶碗蒸しに戻して使います。

長く保存するのにだしの中に刻んだものを入れ、一度沸騰させる、それをジップロックバッグに入れて冷凍すれば香りも歯ごたえも長く持ちます。
お吸い物に、松茸ご飯に