8メガで撮ったデジカメの画像をパソコンに取り入れると、画像一枚一枚をプロパティで内容を見るとサイズのとこに2.11ＭＢや2.33ＭＢとでてきます。
これは8メガで撮ったものが低い画素数になってしまっているのでしょうか？また8メガで撮ったものだということはどうやって確認すればよいのでしょうか？

それでいいのです、８メガピクセルのＣＣＤで撮った写真をＪＰＥＧというロジックで圧縮して出来たファイルは元のファイルより小さい。編集ソフトでＢＭＰに変換すると大きなファイルになります。 　

８メガのデジカメとは、８メガピクセルの画素数の画像が撮れるという意味で、ファイルサイズのメガバイト（MB）とは違いますよ。

ファイルのプロパティを見れば、○○ピクセル×○○ピクセルと出ると思います。○○ピクセル×○○ピクセル＝約8,000,000ピクセルなら８メガピクセル（800万画素）ということです。 　

ファイルサイズはピクセル数だけではありません、カラーの数値でもファイルサイズがかわります。24色の写真より32色の写真のほうがファイルサイズが大きくなります。 　

だからトピ主さんは８メガのデジカメで撮ったファイルは８MBになると勘違いしてるだけじゃないかと思って、説明しただけです。トピ主さんは画素数のことを聞いてるんですね？

JPEG圧縮しても画質とファイルサイズは落ちますが、任意にイメージサイズを変えなければ画素数は変わりません。 　

同じ８メガ（或いは同じカメラ）でも写真が違うと（画像の濃淡や輪郭の数など）、JPEG圧縮後のファイルサイズが異なって来ます。
念の為。