ten-minuteと、ten minutesの違いを教えてください

ten-minuteとハイフンで結ぶと、それ全体が一つの修飾語のように扱われます。例えば、「10分間のインタビュー」はa ten-minute interviewです。

その他の例としては、「20歳の学生」もa 20-year-old studentのように表すことができます。

逆に、「そのインタビューは10分間です。」「その学生は20歳です。」のような文にするときは、The interview takes ten minutes. The student is 20 years old.　のように言います。 　

ハイフンで結ばれてる時は、その後に名詞があってそれを修飾してるんですよ〜。
前の人の例を使うと、

１）a ten-minute interview　（後ろに名詞のinterviewがあります）
１’）The interview takes ten minutes.（名詞無いでしょ？）