クッキーを焼く際に、鉄板に並べるときに
「ちょっとずつはなして並べる」って言うときに
Place the cookies・・・・・apart.
この・・・・に入るちょっとずつ離して。の部分が、
なんと言ったらいいかわかりません。それとも他にもっと
簡単な言い方があったら教えてください

「ちょっと」といわれて、どれくらいの間隔で並べるかは人によって違います、
クッキーを焼いたことある人は、どれくらいクッキーが膨らむかとかも経験で知っていますから「ちょっと」がどれくらいなのか経験で知っているでしょう。
トピぬしさんのちょっとは、2センチぐらいかもしれませんが、しかし経験がない人の「ちょっと」の感覚では5ミリぐらいかもしれません、

ですからあいまいな表現はするべきではないのです

料理の本など見ると
　PLACE 1　INCH　APARTとか、　PLACE 2　INCHES APARTというように
とか実際の数字が入っていますよ 　

Needs little bits speace between each cookies.
はどうです？
だめ？ 　

だめ・・・