一緒に出かけた後に、It was nice hanging out with you　って言われたら、何て答えたらいいのでしょうか？
昨日ルームメイトと一緒に出かけた後に言われたのですが、”あ、Yeah”としか言えなく(笑)
Me too、じゃ適応する答えとしておかしいですよね？

何でも良いのではないですか？

yes,it was great.　とか、適当に「よかった」って言えばいいと思います。 　

Same here.

Oh, thank you.

Yes, it was, wasn’t it? 　

本当によかったんだったら、
Let’s do it again！
と付け加えると、「本当によかったね」という気持ちが本当に現れてると思います。 　

We should do it again．
Let’s do it again．
は、日本で「またぜひ今度」というのと一緒で、声のトーンに気をつけないと「もう次はないんだな」ととられかねません。特に前者ですが。
暗黙の了解というか、デート用語で、言葉自体は前向きでも、実際の意味は逆、という表現がたくさんありますが、これらもそのひとつです。