ジーっと見つめられた時に、
“恥ずかしいから、あんまり見ないでっ”
と可愛く英語でいいたいんですが、どんな言葉がいいでしょうか？
教えてください。

Stare at my ass !! not my eyes... feeling so shy...
　

ありがとうございます。
でもこれって冗談みたいだけど、可愛くはないですよね？？ 　

res1は冗談ですよ(笑)

Come on, don’t stare at me.　 I’m shy.

なんて言えばいいのでは。
come on は「カ」にアクセントを付けて言うと、も〜やめてよ〜って感じで、てれた時にも使えます。onにアクセントをつけると意味が違ってきます。 　

ですよね！教えてくれてありがとう★
COME ON〜だけで“も〜やめてよぅ”って意味になるんですね！
言い方ひとつでニュアンスがかわってくるから、おもしろい。
ありがとうございました。 　

カにアクセントをおいて、カもぉ〜んって感じで言ってくださいね。「もうっ！」と「もぉ〜」の違いみたいに(笑) 　

かわいい表現でしたら、かわいく　
「ワァ〜〜〜ット？」(Ｗｈａｔ？）
「ドォ〜〜〜ント」(Ｄｏｎ’ｔ)
それか、
「ストォ〜〜〜ォップ！looking at me like that!」

STAREは、言葉はこの場合当てはまらないのでは？
STAREは、どちらかというと恐い顔をして見ているというニュアンスがあるので
きっと相手は、I’m not stareing at you.と返してくるでしょう。
この場合、その人はトピ主さんに好意を抱いていて見つめられているんでしょう。
それなら、
You are makeing me feel embarrassed.
か、
You are embarrassing me!

そんで
I’m too shy!