こんにちは。
質問なのですが、It’s so heavy rain.って言ったらホストマザーにSuch a heavy rainだよって直されました。
日本ではsuchって”そんな〜”って習うので、実際どういう時に使うのか分かりません。
誰か教えて下さい。

せっかくホストマザーにそこまで教えてもらったんならもっと突っ込んで教えてもらえば良かったのに。
It’s so heavy rainがダメなのはheavy rainが名詞だからじゃないかしらね。
Ｉｔ’ｓ　ｒａｉｎｉｎｇ　ｓｏ　ｈｅａｖｙだったら直されなかったんじゃない。
Ｓｕｃｈ　ａ　ｇｏｏｄ　ｂｏｙとかＷｈａｔ　ａ　ｇｏｏｄ　ｂｏｙとか習いませんでした？　それと同じですよ。
え、わからない？
説明が下手でごめんなさい。
Ｓｕｃｈはそんな〜だけではなく、なんて〜というのもあるので、この場合は「なんてヘビーレイン！」ってことですよね。　なんて激しい雨でしょう！ってことでケローナは激しい雨だったんですねぇ。
オゴポゴに会いました？なんてね。 　

↑　so heavily になるのでは　
また　rain は数えられないから　Such heavy rain になるのではと思うのですが、どうでしょうか
　

レス１です。
なんかしっくり来ないなぁと思ったらＨｅａｖｉｌｙでしたね。　失礼しました。
ａが入るかはホストマザーがそうおっしゃったというので触れませんでした。　数えられるとかではなく「Ｈｅａｖｙ　ｒａｉｎ」で名詞として使っているからかなと思ったのですが・・・。 　

rainは形容詞を伴って可算名詞のように使われる用法があります。
なので「大雨」の場合は"a"をつけて"a heavy rain"となります。

soとsuchの違いについては、前の方もご指摘されているように
soは副詞＝形容詞、動詞、副詞を修飾
suchは形容詞＝名詞を修飾
よって名詞のa heavy rain（名詞句）の前にはsoは来ないということになります。＾＾

such
【形-1】 そのような、とても〜な、それほどの
・ It was such a bad movie that I walked out. あんまりひどい映画なので出て来ちゃったよ。
・ It was such a beautiful place. I didn’t want to come home. すっごくきれいな場所だったので家に帰りたくなくなった。
http://www2.alc.co.jp/ejr/index.php?word_in=such&word_in2=%82%A9%82%AB%82%AD%82%AF%82%B1&word_in3=PVawEWi72JXCKoa0Je