思ったより、濃くないね（味）って何といえばいいのでしょうか？

It’s less bitter than I expected. 　

It’s not as bitter as I expected/thought. 　

なんの味が濃くないのでしょうかね？
もしかしたら世の中では使われているのかもしれませんが、私の知ってる限りでは「濃い味＝Bitter」ではありません。
コーヒーだったら使えるでしょうけどね。 　

↑じゃ濃い味＝なに？　人の文否定するんならちゃんと自分のも披露しろよ。親切心のかけらもないな。 　

Res3はまちがい。コーヒーが濃いのは strong　です。人のこと批判する前に自分の英語を正しましょう。 　

確かに何の味ことを言ってるかで言葉も変わってくるかもですね・・・。
bitterもあるかもしれないしstrongもあるかもしれないしthickもあるかもしれないしheavyもあるかもしれないし・・・って言ったらまた「あなたの英語は間違っている！！」て鼻息荒く言われるのかな(笑)。 　

あれ？res3、4さんなんでそんなに怒ってるのかな？
私の書き方がいけなかったのね・・失礼。
濃い味のものが何かによって表現が変わるので、一概にひとつの単語をあげてすべてに対応できるとは言えないと思うんですけど、もしかしたら私が知らないだけでそういう表現があるかもしれませんね。

ちなみにコーヒーがstrongなんて基本中の基本ですが、どうしてもbitterが使いたいなら・・って意味ですよ。
やっぱり1から10まで書かないと理解って難しいんですね。 　

res4、5の間違いでした・・。
res3は自分だった。 　

Res7のいってることさっぱりわからん。

＞コーヒーがstrongなんて基本中の基本ですが

じゃなんでコーヒーなら使えます、ってレスしてんの？　結局人に間違い指摘されて恥ずかしいから、自分はもとから知ってた振りしてるんじゃない？ 　

又あなたですか？ここに張り付いて人の揚げ足取りばかりに必死なのは。
あのね、トピ主の日本語質問がおかしいのが原因なの、解る？
もともと日本語すら出来ないで、なぜ英語なのかな？ 　

トピ主やらしいでつね。

Subjectないと英語は訳しずらいでつよｗ 　

it’s not as thick as i thought it was.
　

Res10　そういうあんたもレスが気になってまたここに来たんでしょ？同じ穴のむじな。