こんにちは

学士号だとBA/BS/BSc,　準学士号だとAA/AAS/AASc,等が挙げられますが、専門学校に対して授与される”専門士”は英語でなんと言うのでしょうか？
短大と同格に扱われることも多いので、AA等を使ってもいいのでしょうか？でも国際的な基準とは離れてますよね？
どなたかご存知でしたら是非教えていただけませんか？よろしくお願いします。

そんな称号があるんですか。知りませんでした。

おっしゃるとおり、bachelor（学士）や associate degree（準学士）は、アカデミックな学校（定められた一般教養＋専門科目）を卒業した人に与えられる称号なので、国際的には、専門学校には当てはまらないと思います。

たぶん、"Associate of (学科名)" みたいになるんじゃないでしょうか。 　

ちょっとずれますが、専門学校　＝　Vocational School＝職業訓練校と訳すと思っていましたが違いますでしょうか。
で、DiplomaかCertificateを取得する。