タイトル通りなんですけど、「えんの下の力持ち」って英語ではどんな表現の仕方があるんでしょうか？

誰にも知られず働いているという意味であれば、
unthankful job/task, thankless job/task という表現があります。

また少し詩的になりますが、unsung hero という表現もあります。英雄というのは詩歌にされて歌われますが、そういう風に表立って詩歌にならないような英雄という意味です。

表に出ないという意味であれば work behind the scenes とも言えます。この場合は黒幕とか暗躍とかの意味にも使えます。