You should have been able to meet you somewhere sometime not the monochromatic world.

直訳じゃなく意味を重視して訳すとどうなりますか？

うーん、前後関係がないと意味を重視できないんですけど、こんなのどうですか？
（モノクロの世界ではなくていつかどこかで出会えるはずだった。）

モノクロの世界が示す物がちょっと分からないので、私にはこれが限界です。