お恥ずかしい話ですが、ずっと前に買っていた（開封済み）バニラエッセンスエクストラクトを冷蔵庫の奥に発見しました。

今日久しぶりにお菓子作りをしようとしているのですが
これってまだ使えるのでしょうか。たぶん７・８年も経っている…と思う…　高いもんでもないし、捨てて新しいのを買えばいいのですが
まだほとんど利用していなくて臭いも全く悪くなく私もめったにお菓子作りをしないので新しく買ってもまた同じように使い切らずに終わりそうで…

やはり捨てるほうが良いと思われますか。

アーティフィシャルなら大丈夫、
ただにおいがあまりしないかもしれません 　

レス１さん
アーティフィシャルのものではなかったので、買い換えることにします。レスありがとうございました！