かぜをひいたら、長引かせない、こじらせないために、長ネギなど冬が旬の野菜やしょうがなどの香辛料を上手に食事に使って、体を中から温める。

と書いてあったんですが、冬の野菜というと、カナダではどのようなものがあるのでしょうか？

代表的なものは
大根、かぶ、白菜、ねぎ、ほうれんそう、かぶ、などはどこにでも手に入りますよ
　

ちょっと違いますけど、風邪にはチキンスープも良いみたいですよ。 　

かぼちゃ、ポテト、ターンニップ、parsnip、ジンジャースープ、ホット&サワースープ、沢山ありますね。一番なのはサプリメントでビタミンをいつもより多くとる事です。 　

カナダって冬に地元でとれる野菜ってあるのかな？
雪に埋まって、冬野菜のイメージがないんですけど・・・・・ハウス栽培とか？
もし、あるなら、私も知りたいです。

風邪を長引かせないためには、うちは緑黄色野菜を中心に料理します。
にんじん、かぼちゃなど。
あとは、長ネギに似てるから、リークを使ったり。
ビタミンCの補給にオレンジジュースを飲むといいといわれたので、それも実行しています。