お菓子作りなんて、したことないんですが、挑戦したいと思っています。
特別な物（材料など）を取り揃えなくても、手軽に手に入る物で、みなさんご家庭で作られている簡単にできるお菓子のレシピ教えてください。

クックパッドのサイトがお勧めですよ。 　

プリン、クッキーあたりがおすすめです。
手間がかからない、大した道具が必要ありません。
レシピはたーくさんありますから、上の方おすすめの
クックパッドあたりで試してみてくださいね。
ちなみに私は今日「洋ナシのタルト」を作りました。
冷蔵庫に寝かしているので明日が楽しみです。 　

ネット検索すれば、炊飯器で作れるケーキなんかのレシピが飛び交ってます。 　

すいません。
横なのですが、、、、
みなさんクックパッドでみたレシピどうりに作ってうまくできていますか？。

わたしはなんだかうまくいかないことが多いのです。
お菓子をよく作る友達にきいたら、
日本の薄力粉とこちらの粉だと、ちょっと違うので、
そのせいかな？？と言われました。
多めにBPをいれたりするといいといわれたのですが、
みなさんもそうしてるのでしょうか。
お菓子を作るときの粉はこちらのベーキング用ですよね？。

ただ、たんに私が下手なだけ、、、という可能性もありますが、
みなさんどうしてるのかな・・・と思って横ですが、
質問させていただきました。
　

オールパーパスではなく、ケーキ＆ペイストリーフラワーというのがあるので、それが薄力粉にあたります。
それでも、やっぱ微妙に違うしなあ。

トピ主さんは、いわゆる超初心者さんなのでしょうか。お料理は普通になさるんですよね？

なんにしても、日本のレシピをこちらの材料でというのは、ちょっとセンスがいるかもです。
慣れてくると、作っていく過程の生地の状態なんかで、ある程度出来上がりが想像できるようになるんで、自分なりに微調整したりも可能ですが。

本当は、細かい手順まで、きっちり写真付きで載ってるような本があればいいんですけどねえ。

そのお友達に家に来ていただいて、一緒に作るのはどうですか？
上手い人のやりようを見るのが、お菓子に限らず一番勉強になりますよ。 　

あ、トピ主さんじゃなかったんですね。ごめんなさい。 　

オールパーパスフラワーでもおいしくいきますよ
ただグルテン量が薄力粉よりも多いので、混ぜるときにしっかりまぜあわせないでさっくりと混ぜればおいしいです。
　

バナナの皮がものすごく真っ黒になってしまった時、バナナケーキを作ります。
材料は真っ黒けーなバナナと小麦粉、卵、バター、砂糖だけですし、簡単で美味しくできますよ。レシピもインターネットでたくさん見つかると思います。 　

>トピ主さんは、いわゆる超初心者さんなのでしょうか。お料理は普通になさるんですよね？

↑これちょっとトピ主に対しての嫌味？いやらし〜
Res5の人、性格の悪さにじみでてる〜
　

小麦粉はカナダ産はとても質が良く、日本のものも大抵はカナダから輸入してるんですよ。

なので、粉類の違いよりも焼くときの熱の違いの方が、出来上がりに差ができる原因だと思います。

クックパッドはやはりそこは素人さん投稿が多いので、自宅のオーブンなどではうまくいってもほかのオーブンではうまくいかないっていうのはよくあることだと思います。

プロのレシピはそういうのも踏まえて材料が図られたりしてますので。

私もお菓子、料理作りともに大好きです。
英語の勉強も踏まえてこちらの料理本を購入されてはいかがですか？

写真がたくさん載っているものがオススメです。
特に出来上がりの写真じゃなくて、全工程の写真が載っているものがいいと思います。がんばってくださいね。 　

買う必要は無いです、ウエブでたくさんサーチで来ます。
色々とありすぎるくらいあります、それをプリントするのです。
昔は良く図書館から借りたり買ったりしたけど。
それに最近の雑誌にもかなりたくさんの料理方が写真付きで載ってます（昔の女性雑誌はとてもよかった）。
カナダ・アメリカのベイキングやクッキング等はそのまま従えばそのとおりに出来ます。
だから英語が出来ないで日本のばかりに頼ってるといつまでたっても進歩が無いですよ。カナダにいるのならカナダやアメリカのを楽しんだらどうですか。バラエテェィに富んでて楽しいしmouth watering、それからＴＶでもよくやってますよ。 　

＞だから英語が出来ないで日本のばかりに頼ってるといつまでたっても進歩が無いですよ。

なんで、ちょっと日本のものをすすめるとすぐにこういうくだらない事いう人がしゃしゃり出てくるんでしょうねぇ。

トピ主が英語できないなんていつ言ったの？
こっちのものより日本のお菓子作りたいのかもしれないじゃん。
ばっかみたい。 　

性格の悪いres５です（笑）

４の方とトピ主さんと混同していたので、書き込みの流れから、あんな風に訊いたのですが、
イヤミを言いたかったのではなく、慣れた人ならあたりまえの話も、初めての人にはわからないこともあるだろうから
（混ぜすぎない、と一言で言っても、じゃあどれくらいがいいの？っていうような加減ってあるじゃないですか。ある程度やってれば想像つくでしょうけど、初めてだとピンと来ないと思って）
そのあたりを知りたいと思ったのですよ。
感じ悪かったみたいでごめんなさい。

で、簡単なお菓子と云う事で、評判が良かったケーキのレシピを書きますね。
粉、砂糖、バター、が同量だし、特別な材料はないし、道具も、ボールと泡立て器があれば出来ます。
（ハンドミキサーがあれば楽だけど）
型はいるけど、無ければ１０００ccくらいの用量のステンレスやパイレックスのボウルで代用する手もあります。
（ただし、その場合熱の伝わり加減が変わるので、焼き時間の微調整が必要かも）

「バターケーキ」
フラワー　１１０グラム
ベーキングパウダー　小さじ２と１／２
塩少々
（以上は一緒にふるっておく）
無塩バター１１０グラム
砂糖１１０グラム
卵２個
ミルク大さじ２
サラダ油などのオイル少々（型の内側に塗っておく）
※下準備
オーブンは１８０度（華氏だと３７５度かな）にセットして温めておく

１、バターを室温に戻し、ボウルに入れ泡立て器で白っぽいクリーム状になるように混ぜる。
２、砂糖を２回くらいに分けていれ、その都度すり混ぜる。
３、割りほぐした卵を加えて混ぜる。（混ぜすぎないように）
３、ふるった粉を２回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
４、ミルクを加え混ぜる。
５、型に流し入れ、型をとんとんと軽く揺するようにして表面を平らにならす。
６、オーブンの中段に入れ３０分から３５分くらい焼く、竹串を指してみて、何もついてこなければ出来上がり。

ざっとですが、レシピを書いてみました。
日本のレシピですが、オールパーパスフラワーで、卵はこちらのLサイズで作りましたが、好評でしたよ。

型は、日本から持ってきたのを使ったから、こっちの９インチのケーキ型には少ない量かもしれないです。

参考になれば幸いです。 　

ＲＥＳ５さんの性格が悪いとは思わなかったですよ。お菓子作りする人ならわかるはず。

日本もカナダから小麦を買っていますが日本とカナダの製粉技術がちがうので出来上がりの粉も同じ薄力粉でも灰分の率やなんかがちがいます。だから日本のレシピをカナダの材料で作るとちょっと違う仕上がりになるんですよ。特に共立てのスポンジとかふんわりしっとりさせるのはちょっと工夫が必要だから初心者には難しい関門だと思います。
粉系で簡単にできるのはアメリカンタイプのスプーンですくって天板に落として焼くクッキーとか上の方の書いているバナナブレッドやパウンドケーキとかですかね。 　

下記のサイトも、身近な材料で手軽に出来るレシピが多くていいですよ。
http://allrecipes.com/
分量通りに作ってみると甘すぎることも多いので、砂糖の分量などを加減してみるといいかもしれません。
たくさんのレシピがありますがレビューが載っているので、評価を参考にしながら作ってみるのも楽しいですよ！
　

真っ黒けーなバナナでバナナケーキを作るくらいしかしなかったＲｅｓ８です。
が、Ｒｅｓ１５さんが貼ってくださったサイトを見て、もっといろいろ作りた〜いという気持ちになりました！ありがとうございました。
日本のレシピよりも大雑把な感じがいいですね！ 　

私も、Ｒｅｓ５さんのコメントが意地悪とか、性格悪いなんて全然思いませんでしたよ！！むしろ、どうして９さんがそんなことを言うのか理解できなかったくらい。。

お菓子作りはあまりしませんが、皆さんのアイデアを聞いていて頑張って作ってみたくなりました！
ありがとう〜☆ 　

ていうか・・・
なぜここの人ってみんな・・・
＞みなさんご家庭で作られている簡単にできるお菓子のレシピ教えてください。
トピ主ってさ、ただ家庭で簡単に作れるお菓子の作り方聞いてるだけでしょ。
なんで、日本がどうのとか、英語力がどうのとか、そういう風に言う人が常にいるわけ？
教えたくない、もしくは教えられないんなら、レスしなきゃいいでしょ。

そういう私もそうなんだけど、ちょっと気になったのでレスしました。
トピ主さんごめんね、関係ないことレスしちゃって。 　

少し前に隣組から出版されたクックブックはどうですか。
隣組で＄25で買えます。レシピは英語ですが簡単なので英語がどうのという必要もありません。
ケーキのレシピもあり特にカステラはふわふわで隣組で試食してそのレシピ欲しさに本を買いました。
料理の方もドライラーメンを使ったサラダとか変わったおいしいレシピもあります。↓を参考にどうぞ。
http://www.jcva.bc.ca/cookbook/index.html

自分はいつも作って冷凍しておく、簡単に電子レンジで作る大福（あるいはイチゴ大福）が得意です。
(↑のクックブックの中のレシピとは違いますが） 　

マカロンなんてどうでしょう。

材料は卵の白身と砂糖（できればアーモンドパウダーと粉砂糖も）。

ひたすら泡立ててメレンゲを作り、絞り袋で鉄板に並べて
低めのオーブンで焼きます。
手で泡立てるのは大変ですが、ハンドミキサーがあれば楽だし
失敗しても卵の白身だから、原価が安くて懐も痛くないです。
卵は２つぐらいでも、結構たくさん出来ます。

レシピ（分量、材料）は私はカナリ適当に作っていたのですが
ネットで検索するともっとまともなレシピで出てくると思います。

料理や、他のお菓子（カスタードなど）を作って白身が余ったときに＾＾