日本の電気製品たとえば掃除機１０００Wはカナダで問題なく使えますか？それともトランスフォーマが必要ですか？炊飯器はカナダでそのまま使っている方がいますが、問題はないですか？

問題なく使ってるという人もいれば、必ず変圧器使用という人もいる。
（私は後者）
過去にも話題になったことがあるので、家電品のトピをみてみればどうでしょう。

どちらにしても自己責任でしょうね。

今まだ日本におられるのなら、１５００Ｗくらいのを買ってこられてもいいかもしれません。
こちらに来れば欲しいという人はいくらでもいると思いますから、要らなくなったとしても、売ることが出来るのではないでしょうか。