オーブン初心者ですが、コンベクションオーブンを買ってしまいました。しかし、コンベクションＢａｋｅとＢａｋｅのボタンが別にあるのでいつもＢａｋｅを使ってしまいます。これではコンベクションを買った意味がないと思うのです。
・コンベクションオーブンにＢａｋｅが付いていると言うことは、それぞれどんな使い分けをするのでしょうか？
・コンベクションオーブンならではのレシピ、たとえば「チキンのローストとパンを400度で一緒に焼いてます」などあったら教えてください。よろしくお願いします。

うちもコンベクションオーブンですが、コンベクションｂａｋｅは熱風を対流させて庫内の温度にムラが無く均一にできると云う事だったと思います。
私は、調理時間が比較的短くすむので、よく使いますが、あんまり違いを意識してませんねえ。

機種によっても違うでしょうから、くわしくはお持ちのオーブンのマニュアルを読んでみられるのがよいのではないでしょうか。

さすがに、パンとローストチキンを一緒にはやりにくそうですが、
同じモノを複数というのはしやすいと思いますし、
ローストチキンでポテトを一緒に焼くというのなら、よくやりますよ。

ただ、どんな物も癖がありますから、庫内のどこも同じ温度に出来ると謳ってあっても、焦げ目が着きやすい位置とかありますね。
　

トピ主です。唯一のレスありがとうございます。

マニュアルを読んだのですが、とても基本的なボタンの位置や掃除の仕方などで、よく分かりませんでした。

ネットで調べたら、外をパリッと仕上げたい時はコンベクションと書いてあったのですが、違いが良く分かりませんでした。
いろいろ使いながら研究するのが一番ですね。

アドバイスありがとうございました。
　

他の方も書いてますが、熱を均一にしてくれるのが
コンベクションです。レストランとかで使ってるのは
だいだいコンベクションだと思います。

基本的にレシピよりも低め目の温度で焼いてくれます。
私が持っている物は、４００と入れて、コンベクションを
選択すると自動で低い温度に設定されます。

例えば、クッキーやケーキを焼く時、コンベクションだと
下だけ焦げて中が生なんてことが避けられます。

音がちょっと気になりますけど、我が家では
何を焼くにもコンベクション使ってます。