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No.8201
このサラダは冷凍できるでしょうか
by 無回答 from 無回答 2007/06/10 19:32:15

多めに作ったパスタサラダなのですが、これまで冷凍したことがないのですが、大丈夫だと思われますか? アドバイスよろしくお願いします。

メインの材料は、ヨーグルト、サワークリーム、サーモン(缶)、マカロニです。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2007/06/10 19:59:56

冷凍して、解凍しても同じ味・触感にはならないと思います。
冷蔵庫から冷凍庫へ移して解凍しても、水っぽくなり味も変わってしまうでしょう。
私なら冷凍はしないで、2日以内に食べきるようにすると思います。
 
Res.2 by トピ主 from 無回答 2007/06/11 16:03:35

レス1さん、書き込みありがとうございます。

そうですね、私もなんとなく冷凍したら味が落ちそうだなあ…と思ってお昼にも夕食にも食べています。(笑)
ご意見ありがとうございました。
 
Res.3 by 無回答 from 無回答 2007/06/11 17:55:24

ヨーグルトや、サワークリームは冷凍して解凍すると、分離しますよだから冷凍しないほうがよいですね
 
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