タイトルどおりです。

こちらでは牛スジ肉って、どういった表示で売られてるか、ご存知の方、教えてください。
辞書でひいてみたのですが、いまいち、よく分からないです。

よろしく　m(_　_)m

Beef Tendonですよ（＾＾）
Safewayなどのカナダ系スーパーより　中国系の方が確実にあると思います。
真っ白のスジばかりのと
日本でよく見かけるお肉っぽいスジ肉、
両方とも同じ言い方なので　気を付けて下さいね。 　

桃菜さま、ありがとうございます。

tendon？ですか？　天丼をイメージしてしまいましたが、一応、こちらにもあるってことですね。中国系のスーパーに早速いってみます！！ 　

ヘイスティングスのNikuyaで20ドル以上買い物するとただで持ってってくださいって置いてありますよ。いつもあるかどうかは不明ですが・・・私はおでんなんかに入れてよくつかってます。 　

中国系スーパーのtendonって、確かアキレス腱のことだったような。
ヘイスティングスの肉屋が確実だよ。 　

この前、そのスジ肉をわけてもらいました。
この料理方法、美味しいレシピ教えてください。 　

tendon　はテンドン、天丼とは発音しない、
どちらかと言うと「テンダン」に近い。