コリアンダーの保存方法のトピを見て思い出しましたが、先日隣人から枝ごとお庭から引っこ抜いたミントをもらいました。これは、どうやって保存したらいいのでしょうか。

また、ミントは何に使っていらっしゃいますか？

たくさんミントがあるようでしたら、たくさんのミントの葉を水のポット（2Lとか大容量）に入れて冷蔵庫に！　一晩でミントティーの出来上がり。　沸かしてもいいけど、沸かしちゃうと、草っぽい味になることがあるから、冷蔵庫で一晩寝かすと、まろやかなミント味になります。 　

　ラムのにおい消しに使ってます。　美味しいですよ。 　

ラムのにおい消しの場合は乾燥ミントでしょうか？

冷凍しておかれてるんでしょうか？ 　

ミントの葉っぱは、生で使われるなら、必要なときにそのつど収穫されたほうがいいですよ。風味が落ちる前に早めに使用しましょう。

また、残ってしまったときは、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で保管し、早く使い切るようにしましょう。
　

　うちはミントを庭に植えてますので、フレッシュなものを使います、乾燥をつかったことはないです。
　この時期本当にてんこ盛りに増えてくれます。　
　普段はローズマリー(これもうちに植わってる）を使うのですが、今はミントが一杯なのでそれを使っています。
　
　食べたときのさわやかな香りは、やっぱりフレッシュならではだと思います。 　

やっぱり、Mojitoでしょうーーーーーー