日本のカナダ大使館で、家族のCanadian Passportの申請をしたいと思います。

取り急ぎ、申請用紙も用意しましたが、カナダ国内での申請方法と、全く同じでしょうか？

写真、必要なサイン、出生証明、その他に用意しておくべきものなど、アドバイスをいただけると助かります。よろしくお願いします。

私も日本での申請をしました。
カナダにいたときは主人がやっていたので、同じかどうかは分からないのですが、領事部に電話すれば日本語でも親切に教えてくれますよ。
むしろカナダ国内での申請よりも親切かもしれませんよ。