今まで使っていたテフロンのフライパンがだめになってきたため、今度は鉄製のフライパンを試したいと思っています。おすすめのものがありましたら、教えてください。

テフロンは便利。一つあれば何でも料理できちゃう。鉄製のフライパンは料理にあわせていくつか用意する必要がある。使い方を知らないと焦げ付きやすいです。特にチャーハン、オムレツの時は気を付けないと。鉄製のフライパンはなるべく鉄に厚みのあるものを選んで下さい。同じサイズのものを手にして重いものを選んで下さい。