No.7855
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パン作り レンジ発酵の場合・・・
by
パン作り初心者
from
バンクーバー 2007/05/12 14:47:55
最近パン作りをはじめた初心者です。
HBがないので全て手作業なのですが、レンジで発酵時間が短縮できると知り、試したいと思っております。
そこで、日本でいう「レンジ弱(200w?)」をどうすれば良いのか考え中です。どうもこのレンジ弱で30秒くらい温めてから発酵させるようなのです。
我が家の電子レンジにはquick on, potato,pizza,maffin ,soup,coffeeというボタンと解凍機能があります。「弱」と同じような温度はpizzaあたりでしょうか??
ご存知のかた、どうかアドバイスをお願いします。
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