過去に美味しいパンを食べたい人にOster社のパン焼き機を勧めてる人が多かったので、先日買いました。生地コースでオーブンで焼くぶんには、美味しくできますが、普通に白い食パンを焼こうとセットして、焼けると周りが硬すぎて美味しくなく、思うように出来ません。あとタイマーセットで朝に美味しい食パンが食べたいです。どうやったら、美味しいふわふわの食パンが機械で焼けますか？どうか教えてください。ベーシックコースで焼くのがいけないのでしょうか？レシピどおりにやっても自分のレシピでやっても、焼きが強すぎます。

食パンをパン焼機器で作ったものはそこそこの出来上がりで、どの機種も同じだと思います。いろいろ自分にあう調合を見つけるのもいいかもしれませんが何度か試すしかないでしょう。

機器で捏ねて発酵までやってオーブンで焼くほうがずっとおいしく焼けますよ。
機器での食パンは期待するより妥協が必要と思いますけどね。