昔買った開封済みの蜂蜜を発見（？）したのですが、まだ食べてもいいかどうか悩んでます。

賞味期限は書いてなくて、見た感じは全く普通です。
２回も買って途中で直し込んじゃってたようで（あるときからメイプルシロップに変えてました）一つは普通の、もう一つはオーガニックのハニーです。

冷蔵庫にしまっていたのは上のほうがちょっと白く固まってますが、室温においていた方は全く変わっていないように見受けられます。

ネットでクグッてみると、たいてい２年とありますが５年とか経ってから食べた方いらっしゃいますか？　（私のはたぶん３年か４年ぐらい経っていると思うけど覚えてない・・・）

うろ覚えだけど、はちみつに賞味期限はないと記憶します。
エジプトの遺跡から発見されたはちみつはまだ食べられた・・・とか。そんな話を聞いた事があります。 　

一口食べてみて大丈夫だったらいけると思いますが、ハチミツってそんなに高価なものじゃないので、食べる分は新しく買って、残ったものは顔パックするとしっとりしますよ。洗顔後、顔を拭いてから塗ってちょっとおいて流すと良いですよ〜。 　

レス１さん、レス２さん、ありがとうございます。

レス１さん、それ（エジプトの話）が本当の話だとしたらすごいですよね。　でも期限を書いていないということは相当もつってことかもしれませんね。

レス２さん、確かに私も新しく買って…とか思ったんですが、入る量が少量だったのと、２つともまだほとんど使ってない状態だったのでつい貧乏性が出て捨てられませんでした。
顔パックは何も薄めたり混ぜたりせずに、クリームのように塗ってしまっていいんですね？　なんだか香りも良くて効き目がありそうですね。