１２月に作って冷凍してある餃子があるんですけど、これ、食べてもまだ中のお肉は大丈夫でしょうか？

全然大丈夫ですよ。
うちは、１０月に作ったのをまだ食べています。 　

　マイナス30度くらいで冷凍されてれば半永久的に大丈夫。家庭の冷凍庫でも年単位で大丈夫。冷凍食品は賞味期限がないものが多いくらいだから。 　

別に意地悪するつもりはないけど・・・。

こんなところで聞かないで、さっさと調理して食べてみたら？
あなたのうちの冷凍庫の保存状況なんて誰にもわかんないんだし、食べてみてやばそうだったら止めればいいだけのことなんだし。

ネットは便利だけど、自分で考えて判断するのを止めてしまうのはどうかと思いますよ・・・。 　

でも・・・聞かないで食べてお腹こわしてもね・・・・。 　

聞いて食べてもお腹を壊さないっていう保証はないでしょ？そんなの本人の体力にもよるんだし。 　

人に聞いてみようかな♪なんて、社交的でいいと思うよ。
それにトピで質問した本人以外の人も、レス読んで「へー！そうだったんだ」と新発見（というと大袈裟かもしれないけど）だったりすることもあるんだし。

ネットは便利なの。
だから利用者が多いんでしょ。 　

開閉の多い家庭冷凍庫では絶対に3年はもちません。
冷凍庫や冷蔵庫は、なんとなく清潔なイメージ（むかし家電業界では
これらを白物と言っていた。）ですが実は、一旦使い始めると卵や
生肉・野菜・はたまたそれらを触った手垢の雑菌などなどがウヨウヨ
ですから注意してくださいね。

ちなみに一般にいう冷凍（冷蔵）とは、あくまで食品などの一時的な
保存の手段であって永久的な保存を保障するものではありません。
この間にもお宅の冷凍（冷蔵）庫の食品たちは、品質劣化や酸化を
確実に繰り返し違うものに変化をとげつつあります。 　

＞質問した本人以外の人も、レス読んで「へー！そうだったんだ」と新発見（というと大袈裟かもしれないけど）だったりすることもあるんだし。

上の意見に激しく同意！