日本人に貸したいのですか?
この掲示板の賃貸のところとかで相場がわかります。ただ、この掲示板で賃貸をさがす人の多くは、ダウンタウンで学校にかよっている人が多いので、ダウンタウンからダウンタウンまで20分以内、という相場より少々低めにだすのがいいでしょう。
日本人にかぎらない、というのであれば、
http://vancouver.craigslist.org/
でアドをだすといいかもしれません。日本人の学生さんやワーホリさんよりも少々高めに設定できます。
あ、きちんと質問を読んでいませんでした。ダウンタウンのレント代で食事こみというのは、食事こみで400とか500とかいうことですか?大きなお世話ですが、それだと自分の家の中に他人がすんでいる不便さと、なにがあっても3食を用意しなければいけない労働力にみあわない気がしますが。でも、それならばとびついてくる人が多くいるとおもいますよ。
経験上、安くてもいいから借りてほしい、といって安く広告をだすと、たしかにたくさん反応はあるのですが、とんでもない人が多いです。ちょっと高めに設定して、『予算オーバーなんですけど、一度みせてもらえますか?』とやってくる人でいい人がいたら、こちらから値段を下げてあげたりしています。(なぜかそういう人はとても礼儀ただしい。)