揚げ物を作るときにオーブンで作ると余計な油を減らすことができダイエット効果大。と聞きました。具体的にどの様に調理したら良いのか教えてください。もちろんオーブンの予熱も必要と思うのですが揚げるものにより温度も変わりますか？主人のダイエット作戦を秘かに計画中です！よろしくお願いします。

前に別スレで、「普通に小麦粉、卵をつけた後、乾煎りしたパン粉をつけて、オーブンで焼く」ってアイデアを見たことがあったのですが、見つけられませんでした。
試してみたら、うまくいきましたよ!
普通のオーブントレイにのせるとべチャべチャになるので、網にのせるとからっと仕上がります。 　

太っている人が、こういう料理を食べると、脂身がすくなくって、美味しくないという味覚になるそうです。もしくは量を食べ過ぎてしまう。
全体として適度な量に抑えたほうが、マシかも・・・ 　

オーブンレンジを買った時に、cooking bookが一緒についており、その中に材料に少量の油をかけてオーブンで焼く「へルシーフライ」というのがありました。そちらのオーブンとはもしかしたら、微妙に違うかもしれませんが、温度をその通りに調節したら大丈夫のような気がしますので、良かったら試してみてください。

すべて、普通にフライをする時のように、塩、胡椒など下味をつけ薄力粉、とき卵、パン粉をつけます。そして油を均一にかけます。（油の量はのっていなかったので自分で調整されて下さい。）すべて、予熱は200℃で250℃で焼いてください。

エビフライ、さけフライ、いわしのフライ、野菜フライ：約16〜18分

メンチカツ、とんかつ（薄めの肉）、フライドポテト：約22分〜25分

から揚げも約16〜18分で出来るようです。野菜フライはアスパラ、ブロッコリー、しいたけ、かぼちゃ等が紹介されいましたが、お好みの野菜を。

私はチキンカツを作ってみましたが、なかなか美味しかったです。普通のフライは、サクっとした感じですが、ヘルシーフライはあっさりしててカリっとした感じです。なんといっても、油の節約にもなるし油の処理をしなくていいのがいいですね。なおかつローカロリー。

それでは、お試しあれ！！



　

お礼が遅くなりごめんなさい。ありがとうございました。
早速試してみたいと思います！気に入って食べてくれると良いのですが・・・