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No.5778
蒸しパンが固まらない〜
by とぴぬし from バンクーバー 2006/11/28 10:00:02

子供のおやつにと思って、さつまいもやかぼちゃを入れて蒸しパンを作ろうとしましたが(ホットケーキミックス使用)、分量を間違えたようで1時間近く蒸しても固まってくれません〜。
蒸されているように見えるのですが、竹串を入れるとタネがついてきてしまいます。
これはあきらめるしかないのでしょうか?
蒸しあがらせる良い方法、又は他のものに再利用する案なのがありましたら教えてください!

Res.1 by 無回答 from 無回答 2006/11/28 10:40:31

分量の間違いはいくら蒸しても固まりませんから
あきらめて、新しく作った方がいいですよ。  
Res.2 by 無回答 from 無回答 2006/11/28 11:14:00

レンジでチンしてみたら?  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2006/11/28 11:56:21

やはりレンジでチンくらいしか思いつかない。でも分量違いならどうやっても美味しくなさそうなんだが・・・。  
Res.4 by とぴぬし from バンクーバー 2006/11/28 14:29:48

皆様、どうもありがとうございました!
蒸したまま放置して、先ほど出かけ先から帰ってきたら
かたく固まっておりました(笑)
卵アレルギーがあるため卵を使用していないので、このまま
私がいただいてしまおうと思います。
ものすごくいい加減な性格なので、何も参考にせず適当に作ったのが間違えでした。次回はネットかなんかでレシピを得てから作ろうと思います。
ありがとうございました。  
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