（早いんだけど）クリスマスパーティがあり参加した次の日、既婚者から昨日はAbsolutely Stunningだったねぇ。。と言われました。既婚者がそんな事いうのか不思議なんですが。みなさんはどう思われますか？

言うと思います。普通です。 　

ただの褒め言葉でしょ、軽くありがとうって流せば、それで終わり。
とくに意味もないのでは。
こっちの人は普通に言いますよ。
　

日本人が言ったら？？？と思うかもしれないですが、結構こちらの人たちは、さらりと言えちゃうんですよ。私も普通だと思います。 　

テレビドラマの会話とか見てたら判ると思いますが、会話としてはごく普通です。

というか、ちょっと一言声をかけるとき、何かポジティブなことを言うのが礼儀という感じなので、人を誉める言葉のバリエーションはたくさんあります。聞いたずつ覚えておけば、自分から人にコミュニケーションを図るときに使えて便利ですよ。