こちらで日本のような薄切り肉はなかなか手に入らないようですが、日本のしゃぶしゃぶの豚肉薄切りは、こちらでは一体どのパーツなんでしょうか？お肉やさんに行っても、パーツの名前が（英語）わからないので、聞けないでいます。親切なお肉屋さんを見つけたんですが、レッグを薄切りにしてくれていますが、なんだか違いますよね。。でもわからないのでそのまま頂いてますが・・・。どなたかご存知ですか？？お願いいたします。

このサイトいいですよ。参考までに。
http://www.kolisinn.com/index.html 　

薄切り牛肉（しゃぶしゃぶ・すき焼き・ユッケ用）、豚肉など
いつも　ここで　手に入れてます。

Han Kook Meat
3514 Kingsway
Vancouver BC, V5R 5L7

Phone: 604-436-2113