引っ越しを機に買い替えることにしました。現在コイルを使っています。

今はスムーストップが主流なので、スムーストップにしようとお店に見にいきました。

ですが、店員の話を聞くと、飛び散った油や吹きこぼれなどのこびりつきをちゃんと落とさないと、汚れがどんどん蓄積されて、塊になってしまって取れなくなるとか、小さなヒビやキズが入るのも気になります。掃除は拭くだけでいいので簡単みたいですが。

コイルなら、壊れてもコイルだけ買い替えればいいし、フライパンをゆすっても大丈夫なので、やっぱりコイルにしようか悩んでいます。

コイルとスムーストップの良いところ、悪いところを教えてもらえるとありがたいです。

induction stove は今のところ考えていません。

よろしくお願いします。

確かにスムーストップはマメに掃除しないと、輪っか状の汚れが取れなくなります。でもやってても、数年経つと取れない汚れが…

コイルは汚れ防止のアルミホイルのカバーをつけると掃除が楽です。でもガタガタする。

IHはチョイスにないようですが、うちはIHにして良かったです。掃除が楽です。傷がつかないように日本からシリコンマットを買って使っています。

コイルタイプは選択肢が少ないです
安いですね

最近は、スムーストップが主流で
値段はピンからキリ

家を購入していた時についていたのがスムーストップ
掃除は楽なので
毎日ふけば、汚れが蓄積されてかたまりになることはないと思います

鉄のフライパンでつく細かい傷が気になって（ポリッシュを使ってましたが、気休め程度）


数年前買い替えをしたときはコイルタイプに戻しました

今の時代にコイル使ってる人、買い替えまでコイルという人いるのですね。びっくりしました。
お婆ちゃんのお家では見たことある。

スムーストップは故障したら自分で修理するの大変、
新しい家には格好いい。
コイルは修理簡単。
原理は同じ。

スムーズトップ、インダクションやエレクトリックを問わず、使用後そのつど、水を含んだ消しゴムくん(マジックイレイザー)で掃除すると、いつまでもピカピカですよ！

私は仕上げにCerama BryteのCook topをスプレーしてタオルで拭くので、黒々して美しいレンジのまんまです。毎日のルーティンにすれば良いだけなので簡単です。

鍋を擦ったりして料理する人には向いてないですが、そういう方はガスレンジが良いかと思います。

コイルは今時、どこで売ってるのだろうと思うほど見ないし(Costcoアプライアンスにも売ってません)、とても古い印象があります。廃れてるスタイルには理由があるんじゃないかな。

コイルが好きでした。
スムーズトップとフライパンなど、金属が触れ合う感覚が結構苦手です。

1年使ったスムーズトップ。

そんな古く感じないと思う
バックスプラッシュや上のものが反射してるくらい。
普通に使ってケアも簡単なスムーズトップ

コイルあえて、新調しました。
自分シェフですが、一番楽で料理しやすかったのが理由です。

トピ主です。皆様のお返事、全て参考になりました。

７さん、写真まで張ってくれてありがとうございます！すごいピカピカですね！

鍋を擦ったときとかの小さい傷とかもっとついてるのかと思ったのですが、意外とつかないものなのでしょうか？

でもコイルも捨てがたいです。
多少鍋をガンガンやっても平気なので気に入っているのですが、世の中はもう induction か　スムーストップが主流なので、慣れないといけないかなぁと思ってます。

もう少し考えてみようと思います。

> 鍋を擦ったときとかの小さい傷とかもっとついてるのかと思ったのですが、意外とつかないものなのでしょうか？

子供のお弁当作りから夕食まで毎日料理してますが、傷らしい傷はなく、以外に強いと思います。

私なりのコツですが、パンや鍋を、しっかり重みがあるものにすると良いです。鍋をゆすって作る気にならないのと、具材を炒めててもドシっと安定してガラストップと擦れたりしないから。

中華鍋をゆすって料理をするタイプの方には向かないと思いますが、そう言う方はガスレンジが主流ですよね。

トピ主さんがもしスムーズトップにするのなら、引越しついでにルクの鍋やオールクラッドのパンなどにするのも案だと思います。

コイル？！
絶対嫌かも。
安いから？
カナダで友人達の家の数々や子供達のバースデーパーティーにで家にお邪魔するけどコイル？！そんなキッチン見た事が無い。
昔留学生の館みたいな家で見た。
今どきみんなピッカピカのガスレンジかスムーストップというか電気じゃない？
どの家もカウンタートップ大理石のようにピカピカなので、今の時代コイルわざわざ買う人いる？！1000ドル安くても絶対嫌ですし私なら1秒で後悔するわ。
他の家事情見た方が良いですよ。
今はストウブとかレクルーゼとかデザイン重視のお鍋多いし、健康を考えて鉄鍋多いと思いますからガスが流行りです。掃除楽な仕様あります。
なべゆする人ならスムーストップは向いていないですがだからと言ってコイルは今時あり得ないわ。

クルーゼ？！

重すぎて結局使わない。
レス12さん、フライパン2個と鍋あるけど、使わないからあげようか！？

うちの親も「ル・クルーゼ、年取ると重くてー」と言って、未使用の鍋、全部くれた。シチューやカレー、おでん、湯豆腐、ミネストローネ、ほんと重宝してる。グリルパンも買ってステーキやグリルドチーズの時、お店みたいにできてそれもお気に入り。ついでにフライパンはル・クルーゼのノンスティック。
重くて大変と言う年齢になるまで愛用するよ、ちなみにレンジはスムーズトップで傷もない。

黒色のスムーストップで安いフライパンを使うと、アルミでこすった跡が見える。
料理中に焦げ付かないようにフライパンを揺すっているのが問題なんだけどね。
なので、スムーストップだったら白を選びましょう。汚れが目立つから強制的に
掃除する機会が増えていいよ。

値段重視だったら、他人の意見なんか聞かないでコイル式を買いましょ。

今年3月の記事。コイルVSフラットトップ

https://blog.rentacenter.com/coil-vs-smooth-which-type-of-stove/

それぞれのプロコンがまとめてあってわかりやすいよ。

結局コイルは、Faster Heating(プロ)、Take Longer to Cool(コン)、Difficult to Clean(コン)、修理が楽(プロ)。

フラットトップは、Even Heating(プロ)、Easy to clean(プロ)、Stylish Appearance(プロ)、コイルより値段が高い(コン)。

で、結局コイルは、安いから予算が厳しく、雑な人に良いとある。
Like most choices in life, whether a coil or flat top stove is better comes down to your personal preferences and needs. If you’re on a stricter budget and tend to be a little rougher in the kitchen, a coil stove might be the right choice. But if you care about even heating and want a stove that fits your sleek, modern kitchen, a flat top is likely the better option.

トピ主さんが知りたい情報が詰まってる良い記事だと思うよ。