カナダ在住歴が浅いものです。

この間、Hマートで冷凍魚(3尾付き)を購入したのですが、開封したら臭くて衝撃を受けました。(たまたまかもしれませんが。。)

鯖、シャケ、さん、イワシなどの定番系のお魚でおすすめの購入先はありますか？

何処の街でしょうか。カナダも広いので。

ありがとうございます。
バンクーバー、バーナビー、リッチモンドにも行きます。
美味しいお魚のためなら動きます。

>鯖、シャケ、さん、イワシ

鯖は　Kim's martの冷凍を買います。シメサバにしてもいけます。
冷凍焼けの場合もあるので気をつけてください。

シャケ
Stevestonの船着場でサーモン買えます。

さん
とは　秋刀魚のことでしょうか？
これは微妙ですが、Kim'sでも売ってます。
しかし　時々冷凍焼けがあります。

イワシ
これは　わからないですが
ニシンでしたら、春先にStevestonで買えます。

余談ですが、
これ以外のお魚をSeabornでも買えます。
Costcoでも多くの種類のお魚を売るようになってますので　これも必見です！　
Seabornで買うとお値段が高いので 最近はCostcoで買うことが多いです。　

その他　お魚輸入専門のお店もあります。
とてもとっても高いですが、どうしても食べたいものでしたら、お勧めします。

コメントをありがとうございます！！
Kim's mart、Stevestonの船着場、Seabornなど知らないところばかりです。
Googleマップでイメージを見ましたが、鮮魚的で期待通りです！！
まずはそこで十分だと思います！！
嬉しくて嬉しくて。。!!

本当に本当に助かります。
ありがとうございます!!

グランビルアイランドのお魚屋さんはいかが？

Kim’sのサバは脂っこいので、魚焼きグリルで脂を落として焼きます。あと焼く前に塩をまぶしてラップで巻いて半日置いてから焼きます。塩味がしみておいしいです。

鮭はコスコでナマのサッカイを買って、切り身にして、塩をまぶして冷凍します。塩じゃけになります。

Res3 です。
うちも　Res 6 さんのように　鯖は塩してます。　
うちは　ラップはしないで　ドライで一晩おきます。

Stevestonの船着場では　たこ、いか　も買えます！
たこ焼きは　このタコを使います。

船着場ではもちろん　甘エビも！
うにを買ってる人もいますが　開けるの面倒で　ずっと買ってません。

うには　イズミヤさんで　売ってます。
いつ入荷するかわからないので、　行った時にあったらラッキー
しかし　いつ入荷したか聞いて、入荷日だったら買います。
1日でも過ぎると味が変わります。
　

美味しいお魚は、美味しいジャパレスで食するのが1番ですよね。

コクィットラムのMatoi Sushiはオススメですか。