７月の第1週に、　エアカナダで日本に帰国します。　事前に　WEBチェックインをすませて、　空港に行ったとして、　今　現在のバンクーバーの混雑具合がどの程度のものか、　最近　帰国された方がいらしたら　教えてください。　チェックインまで　どのくらい時間がかかりましたか？　その後、保安検査場を通過するのに　どのくらいの時間がかかりましたか？

昨日1030
WEBチェックインせず
キオスクで5分
1045 念のためYVRexpress登録するも手荷物検査3分

7月は学校も休みになっていて空港利用者も増えると思うので状況は今とはかなり違うと思います。
なので現在の回答を参考にしてもダメだと思いますよ。

さらにアップデートありませんか?

空港の混雑状況なんて曜日やその日の搭乗率によって変わることもあるのに、そんなに心配なら１時間早く家を出れば良いのでは？

乗り遅れたら　どうしますか？Air Canadaに文句言うのですか？

https://www.aircanada.com/ca/en/aco/home/plan/check-in-information/check-in-and-boarding-times.html#/

国際線は２時間前到着と書いてあります。又通常接続した飛行便も其れを元に手配されています。