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No.38668
焼きビーフンにおすすめのライスヌードル
by 無回答 from 無回答 2023/06/14 16:27:01

焼きビーフンにおすすめのライスヌードルを知りませんか?

緑豆やビーンスターチ?など豆類の入っていないものを探しています。(アレルギーで気分が悪くなります)
以前とても良いものを買ったのですが、間違って袋を捨ててしまって...どれだったかわからなくなってしまいました。

色々買って試していますが、どうしても炒めているうちに細切れになってしまいます。
たぶんスープに使うといいんだと思います。

もしご自宅におすすめのものがあれば、写真をアップしていただけると大変助かります。
場所はグレーターバンクーバーでお願いします。
よろしくお願いします。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2023/06/14 20:54:38

台湾産の新竹米粉がおすすめです。
例えばT&Tではこれ↓

https://www.tntsupermarket.com/eng/77802201-tiger-brand-hsinchu-rice-noodles.html
Res.2 by 無回答 from 無回答 2023/06/14 23:18:00

これ!日本のサイトで紹介されてたのてす!
T&Tですね。
ありがとうございます。週末に行ってきます。
これでズルズルできるビーフン食べられます!!
Res.3 by 無回答 from 無回答 2023/06/15 08:59:26

便乗させてもらいます。私も切れないのを探してます。上の方のは茹でると白くなりますか?

Phoレストランで美味しい麺だったので聞いてみたらEast Van にある88に行きなさいとWaitressに言われたまま、まだ行ってません。
Res.4 by Res.1 from 無回答 2023/06/16 07:10:00

はい、白く茹で上がります。
メーカーによって米粉と澱粉の割合が違うようですが、弾力があって美味しいですよ。
Res.5 by 無回答 from 無回答 2023/06/16 09:01:03

ありがとうございます!。今度買ってみます!

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