浅漬けのキムチを探しています。
よく行く韓国料理店のキムチが好きで、キムチを売ってくれないかと聞いてみたところ、よく言われるがキムチの販売は今のところしてないと言われました。

浅漬けのキムチ美味しいメーカーもしくは販売してくれるレストラン等知っていらっしゃる方いませんか？よろしくお願いします。

BroadwayにあるKimsのキムチは浅漬けな方だと思うけど、すごく美味しいってわけでもない。お店で作ってるキムチペースト売ってるからそれ買って自分で少し好みの味に調整して漬けたら良いかも？

作ってみてはどうですか？
意外と簡単です。
私もキムチ大好きで、私の場合はなかなか好みのキムチがなくて韓国人ママに教わって作るようなってから買わなくなりました。

韓国とうがらし、魚醤、梨かリンゴ、にんにく、オキアミがあれば簡単にできますよ。
オキアミはなくても大丈夫。