４人家族です。手抜きがしたくて、冷凍していたカレーを解凍しました。二人分ほどの量しかなかったので、追加で玉ねぎと牛肉を炒め、茹でて火を通し、解凍したカレーを追加し、カレールーを足して完成のはずでした。買い置きしてたはずのカレールーがありません。
今は味の薄いカレーになっています。

カレー粉はあります。(S&Bではなくスーパーのカレー粉)
ココナツカレーに使う赤いカレーペーストもあります。
その他、普通の調味料もある程度揃っています。

カレー粉やペーストを使うときは水を入れる前に炒めてるので、今のジャバジャバ状態に加えてうまくいくのか心配です。いっそのこと、違う味付けにする？
料理は得意ではないので、前もってレシピを見て分量や作り方を調べて作ってるので、こういう失敗があるともう進めません。

ネットで調べてもこれ！というのがなかったので、、こちらで聞いてみることにしました。
仕事からの帰宅後、夕食まで大体３０分時間があります。今、例のカレーはジャバジャバ状態のまま冷蔵庫に入ってます、、
このまま夕方まで、知恵が浮かばなかったら、たぶんコンソメキューブとトマトペーストとか追加して、食べられる代物になればいいかな、、と思ってますが、、
どなたかいいアイデアありませんか？？

スパイスで味を整えてスープカレーでよくない?

カレーうどんにするとかはダメなの？

先日下味をつける時の塩を入れすぎてしまい、結局カレールーなしでカレーを作りましたが、家族にも好評でした。

カレー粉があるならそれと小麦粉（火を通したもの。電子レンジでも可）とお好みでその他のスパイス（クミン、カルダモン、オールスパイス、ガーリックやターメリックなど）を水で溶いて加えて、味見をして何か足りなければコンソメか塩胡椒、甘味が欲しければ砂糖やトマトケチャップを加えるだけです。

美味しくできますよ。

カレー粉と片栗粉でOK味のカレー粉だけだと深みはないかし、スパイス入れるとインド系に行き過ぎるから要注意。

コメントありがとうございます！
今週は忙しくて、昨日がレンズ豆スープ、おとといがパッタイと作ってきたので、レス3さんのやり方でなんとかやってみます、うまくいくでしょうか、、
ありがとうございます！