日本で売ってるカジキマグロの代用としてyellow finツナって使えますか？
カジキマグロの照り焼きが好きなのですが、yellow finツナでも同じ感じになりますか？
お料理上手なみなさま教えてください。

yellow finってどんなんだったけ？と思ってマグロの検索してみたら以下の通り
http://www.kyokuyo-suisan.co.jp/qa/copy_syurui.html

で、黄肌マグロと呼ばれていて缶詰の原料にもなるって書いてあるけど、この中にカジキマグロがなかったので、はて？と思って検索してみたら、実はカジキマグロの正体は、マグロではないとな…
http://www.yamamatsu-suisan.jp/qa/kazikimaguro.html

カジキマグロにも色々と種類があるようなので、黄肌マグロと微妙な味や触感の違いはあり、好みで好き嫌いがあると思いますが、黄肌マグロレシピ検索すると色々と紹介されているので、これらを参考にしてみてはいかがでしょうか。

【みんなが作ってる】キハダマグロ　レシピ
https://cookpad.com/search/%E3%82%AD%E3%83%8F%E3%83%80%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD

キハダマグロの味はまずい？美味しい？口コミや他のマグロと比較し紹介！
https://chisou-media.jp/posts/7558

キハダマグロとほかのマグロどう違う？人気おすすめのレシピ10選
https://macaro-ni.jp/57497

キハダマグロの美味しい食べ方４選！レバ刺し好きだった人は必見です
https://micklifeblog.com/recipe/kihadamaguro

レス1さん

ご親切に色々調べて下さりありがとうございます。
カジキマグロはマグロではないのですね。ややこしい！
リンクサイトのレシピ試してみます。ありがとうございました。