このサイトの説明によると、オーガニックでも「保証はされない」との事です。
“Glyphosate Residue Free” というラベルがカナダでもあれば良いんですが…
https://www.sokolovelaw.com/blog/foods-glyphosate-cancer/
Look for labels. The Detox Project, which uses an FDA-registered food testing lab to test for toxic chemicals, recently launched a “Glyphosate Residue Free” label that companies can apply for to certify their products. Until it rolls out more widely, you are more likely (but not guaranteed) to avoid exposure by opting for foods labeled “Certified Organic.”
オリゴ糖は、ドラッグストアや、ファーマシーで、 Fructooligosaccharides (FOS)という名前でパウダーで売っています。
日本のようなタイプのものはFujiyaにあったような?