Ｔ−Ｆａｌのフライパンを使っているのですが、今一ですね。
新しくく購入したいと思っているのですが、お勧めのメーカーはありますか？

T-Falのクオリティーに満足いかないので、もっと金額出しても良いフライパンが欲しいということですか？

私もいろいろ使ったけど、全部だめでした。
もちろんT-falも。
きっと私の使い方が悪いんだと思います。
調べたら、テフロンのフライパンは強火で使ってはいけないらしいのですが、
ステーキとかお肉を焼くときに、焦げ目がつくまでは強火で焼きたいし、野菜を炒めるときも強火で短時間で炒めたいのですが・・・どうやったら中火以下でうまく調理ができるのでしょう？
強火で使える鉄のフライパンも買ってみましたが、重いのと使用後の手入れが面倒で、やっぱりテフロン一択です。矛盾してますよね。。。
テフロンでいいのがあったら教えてほしいです。

フライパンの使用後急速に冷却していませんか？
一般的な家庭用のストーブでテフロンをダメにするくらい強火にするのはそこそこ手間がかかります。
テフロン加工をダメにしてる1番の理由は水などにつけて急速に冷やす事と言われています。
使用後は放置して冷めきってからお手入れすると良いと聞きました。

私が気に入って使っているのは、Heritage The Rock です。テフロンより長持ちします。
Heritage The Rock はカナディアンタイヤでの購入をお勧めします。頻繁に75％Offのセールをしています。
https://www.canadiantire.ca/en/pdp/heritage-the-rock-non-stick-frying-pan-10-in-1427072p.html

でも、ステーキや餃子には鉄が良いので、扱えるぐらいの重さの
小さくて薄いのを使っています。売り切れてしまったようですが、これです。
https://www.walmart.ca/en/ip/camp-chef-cast-iron-mini-skillet/6000197319322
2個で＄24でした。この値段なら、はずれでも良いと思って購入しましたがあたりでした。
友人に1つあげました。

こっちのredflagでお勧めされてたのは、ninjaのneverstickシリーズです。T-fal、rockはIH非対応の物を掴んだ事があるのでIHで使う方はご注意を。

まさに先週カナディアンタイヤでこのHeritage The Rockのフライパン購入しました。
セール中だと安いですよね。
ちょっと重いけど、鉄鍋ほどではなく、一番気になっていたひっつきもなく、きれいに餃子が焼けて大満足です。

The rockのストロングモデル(ナイフ等の使用を想定した物)は長持ちしますよ。

皆さん情報ありがとうございます。

今日、カナディアンタイアへ行って買ってきました。
WarlmartｍにもThe rockがあったのですが、持ち手が黒のプラッチックでした。
何が違うのかわかりませんが、カナディアンタイアの分で満足です。

私はステンレスと鉄を使い分けて使っています。問題なしです。

所謂テフロン加工の、焦げないフライパン、
いろいろ買いました。T-falも買いましたがダメ。
数か月前に、カナディアンタイアで、すごく安くしていました、
Therockのフライパンを、ダメもとで、買いました。
これは、当たりです。
いろいろ試しました。目玉焼き、パンケーキ等々。
何時まで持つか分かりませんが、今のところ、完ぺきです。
私なりに、お薦め品です。
但し、セールの時にです。