こちらのカテゴリーで良いのか分りませんが、お料理される方が多いかなと思い投稿させていただきます。

タイトル通りですが、しっとりしたスコーンのレシピを探しています。
moistと書かれているレシピをいくつか試したのですが、自分が思った感じとは違って。
私が好きなスコーンの食感はCOBS bread bakeryで売ってるスコーンで、あのしっとり具合が好きです。あとバーナービーにあるHills bakeryのスコーンも食感が好きです。

もしこの様な食感のスコーンレシピをご存知でしたら教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします。

ごめんなさい、COBS bread bakeryのがどのような感じかわからないのですが、
これのレシピで美味しいのができました。
マスカルポーネを使うのですが、グリークヨーグルト代用をレシピより少し多めに入れると同じような感じでできました。

https://www.youtube.com/watch?v=TQmRZb_m-70

https://sallysbakingaddiction.com/scones-recipe/

↑のレシピで焼いたスコーンおいしいですよ。ぜひ試してみてください！

私も　Res 2 さんと同じサイトのレシピでいつもブルーベリースコーンつくってます。
美味しいです。

小麦粉の代わりにオーツフラワーを使うとオーツが水分を結構吸うのでしっとりめに仕上がっておいしいですよ。