アパートの電気コンロの下についているGrillとOvenについてなのですが

Grillは上からの熱
Ovenは下からの熱

という理解で間違いないでしょうか？

同じ部屋に住んでるシェアメイトにも聞いてみたんですが彼女もよくわかってないようなので。。

ついている機能はGrillとOvenですか？
Grill, Bake, Roastではありませんか？

Grill焼き目を付けるときに使います。焼き魚も私はGrillでやります。
他のことは大抵Bakeを使ってます。RoastだとDryになるときいたので。

間違いですね！

こういうことは、「グリル オーブン 違い」とか、「Grill Oven difference」で検索すると、詳しい説明がいっぱいでてきますよ。