最近無性に和菓子が食べたい。練切の上品な甘さのものが。
こちらでも茶道のお教室があると思いますが、どちらで購入されているんでしょうか？
もしかして手作り？

どちらにお住まいなのでしょうか？

Burnaby在住です。
でも、車があるのでMetroVancouverであれば買いに行くことが出来ると思います。

Surrey のClovaerdaleにお住いの日本人の方がすごくきれいでおいしい和菓子を
作られています。
　私も一度直接購入したことがありますが食べるのが惜しくなるほどでした。

販売となると自宅のキッチンで作ったものは不可ですから、私の知り合いは絶対に自宅の住所など言わないようにしておられましたよ。レス３の和菓子大変綺麗で美味しそう。その方に迷惑かからないといいですけど、、。

Port Moodyの cake yaさんで練りきり買ってます。レス3さん、その方の宣伝のインスタなどあれば教えて下さい。注文したいです。

すみません、インスタとかしているのかわかりません。
もう一つ写真がありましたので載せておきますね。　芸術品です。

リッチモンドのアベディーンモールに和菓子売ってたと思います

レス4さんがおっしゃるように保健所の許可が無いキッチンで作った物を売ると見つかった時に大変な事になります。キッチンを登録してないだけでは無く脱税にもなりますから、誰でも見れるサイトに地域などのせない方が良いと思います。
通報するのなんて簡単ですから。

日系センターで何かのイベントの時にどなたかの作った和菓子、
大福餅などを売っていましたが、個人販売で家庭のキッチンで作ったようですが、
それも脱税なんですか？
　このあたりの線引きがどうなっているのでしょうか？

例えばファーマーズマーケットでのジャムなどもきちんとした商業用のキッチンで
作ったようには思えませんが？
　

こんな感じの和菓子を教えている人がいると聞きました。生徒だった人がお土産に持ってきてくれたことがありましたよ。まだやってるんですかね？

自宅で作ったパンやケーキを売ってる人もいますが、ちゃんと許可というかライセンスあるんですかね？できるなら自分もやりたいですが、どっからスタートしていいのかわからないです。トピズレで済みません

＞、個人販売で家庭のキッチンで作ったようですが、
＞それも脱税なんですか？
＞このあたりの線引きがどうなっているのでしょうか？

脱税というのは、個人販売か否かに関わらず収入を申告しないということですから、この場合はまったく別の話だと思います。

またホームメイドでも、lower risk foods とカテゴライズされたものは、自家製のものでもファーマーズマーケット等で売ることは可能です。もちろん保健所への届け出は必要ですが、ジャム（phが 4.6未満のもの）やキャンディ、ブラウニーなどは "lower risk foods" とカテゴライズされています。大福餅は分かりません。

res10 さん、
　res11さんが言われたようにLower Risk Foodsであれば家庭のキッチンで作られたものでも
大丈夫なようです。　下のリンク先の8ページ目https://bcfarmersmarket.org/app/uploads/2020/09/Guidelines-Sale-of-Foods-at-Temporary-Food-Markets_current-updated-Aug-2020.pdf

それとは別に販売のための申請書がいるようです。下記がアプリケーションです。
https://www.interiorhealth.ca/YourEnvironment/FoodSafety/Documents/Application-Low-Risk.pdf

　私もいま調べてみただけですので上記のリンク先からまた別のリンク先などへ行って
私のあやふやな知識でなく、もっと詳しく調べてみてください。

　大福もちも結構砂糖が入っているのでジャムに準ずるようなものだと思いますが、外側の
お餅のところが怪しいですね。
販売するものが決まっているのであればEnviromental health servicesに個別に聞いてみた
ほうが確実ですよね。

キツラノにあるYuwa Japanese Cuisineで本格的な和菓子を売っていたと思いますよ。
https://www.yuwa.ca/wagashi

みなさん、情報をありがとうございました。

食べたことないので、味はわかりませんが、8cornersというお店がポートムーディーにあるみたいです。オンラインショップもあるみたいですよ。

インスタの宣伝に入ってくるので知りました。