皿うどんの麺ってどのような麺をどこで買ってますか？
自分でオイルであげていますか？
野菜とシーフードたっぷりの皿うどんがたべたくてしかたありません。

お知恵お貸しください。

T&Tなどで中華の生麺や乾燥麺を油であげてためしてみたら？

FUJIYAで日本のインスタントの皿うどんのもとが売っています。
クックパットなどでリシピあるし

面倒ですけど、揚げています。

レスありがとうございました。

レス1さん、ごめんなさい。言い忘れていました。
FUJIYAは家から遠いので、年に１、２度くらいしか行けないんです。
T＆Tや韓国系スーパーは近くにあります。
でも次回FUJIYAに行った時は、何個か買い占めてきます。

レス2さん
何処で購入された、どんな麺を揚げられていますか？
日本の物のように細い麺ですか？

皿うどんを家で作ったことはないのですが、chow meinはどうでしょうか。中華焼きそばは麺が細いので、あれを揚げると皿うどんみたいになるかなと思いました。

うちではそうめん揚げています。
本場とまでは行きませんが安いし
気が向いたときにすぐ作れるので満足しています。

１）規定よりやや短めにゆでる
２）よく水を切って数分おく（このとき小分けにしておく揚げやすい
３）揚げる
※数分おいておくとそうめんが水を吸い、表面には水がないので油はねも
通常の揚げ物程度になります。

あと、コンビに屋で何回か皿うどんの麺を見かけたことがあるので、
値段を気にしない方なら手間も省けるしよいかと思います。
（いつもあるかは不明ですので、問い合わせたほうがよいかもしれませんが）

これって、皿うどんにそのまま使えたりしますか？
買ったことないのですが・・

うちも皿うどんが大好きです。

https://www.saveonfoods.com/sm/pickup/rsid/987/product/double-happiness-foods-chow-mein-noodles-00066279003111

この麺にスプレーでオイルを少しかけてから、トースターオーブンで焼いてパリパリにして具をのせて食べています。
以前は油で揚げていたのですが処理が面倒なのでオーブンにしたらとても簡単になりました。

みなさん、レスありがとうございました。
みなさんが色々な方法で皿うどんを作っていらっしゃるのを知って
すごく感心し勉強になりました。

レス6さんの写真の物よく見ます！何を作れるのだろう…知ってる方教えてください！

Res7さんのと良く似てる、Honsの麺を使ってます。
1ポンド入りでちょうど4人分。t&tのセールで確か、2袋で3.99とかで買ってます。

お湯でサッと洗って(脂っぽいので)、
一食分毎に分けてからごま油混ぜて(洗い落としておいて矛盾してるようですが)
フライパンに多めの油ひいて、パリパリに焼いてます。揚げ焼きみたいな感じです。